El grupo de comunicación apuesta por la gastronomía para diversificar su negocio en un sector en el que ya tiene un gran peso Vocento ha adquirido Madrid Fusión, el congreso internacional de gastronomía más relevante de Europa que concita cada año en la capital de España, desde 2003, a las…
Leer más Vocento adquiere la sociedad organizadora de Madrid FusiónMes: julio 2017
Javier Romero acerca la cocina familiar con 200 recetas del “día a día”
Es su primer libro, aunque tiene millones de seguidores en redes sociales El libro “Cocina Familiar con Javier Romero” trata de acercar a todos los públicos la cocina del “día a día” a través de doscientas recetas “fáciles de elaboración”, según ha explicado a Efe el propio autor, con…
Leer más Javier Romero acerca la cocina familiar con 200 recetas del “día a día”CRÓNICA | Ostras en verano | Caius Apicius
Tradicionalmente, la ostra ha sido el clásico marisco que se consumía solamente en los meses con ‘erre’, de septiembre a abril. Hoy, cuando todas provienen de cultivo, se pueden comer todo el año, aunque los muy expertos tengan por inferiores las ostras veraniegas.
Leer más CRÓNICA | Ostras en verano | Caius ApiciusEl CIT Tedote reedita 30.000 ejemplares de la Guía de Restaurantes
La publicación resalta la riqueza y variedad de la oferta gastronómica de La Palma El Centro de Iniciativas Turísticas Tedote ha reeditado, en una nueva tirada de 30.000 ejemplares, su renovada y más completa Guía de Restaurantes, que potencia la promoción y pone en valor la oferta gastronómica de la…
Leer más El CIT Tedote reedita 30.000 ejemplares de la Guía de RestaurantesLA CATA | La Orquesta 2015
Soto I Manrique es un proyecto familiar propio donde el respeto, responsabilidad y solidaridad se unen hacia un mismo fin, dar a conocer el vino desde una perspectiva cercana, original y transparente. Su forma de elaborar se basa en entender el terreno y potenciar las características principales del mismo, así como…
Leer más LA CATA | La Orquesta 2015“La rutina de beber el mismo vino mata las pasiones”
Entrevista con Rasa Strankauskaite, sumiller Rasa Strankauskaite llegó a las Islas Canarias hace algo más de 20 años procedente de su tierra natal, Lituania. Su primer contacto con el vino fue en los veranos de vacaciones en Armenia con una uva syrah, cuyo recuerdo permanece en su memoria. Hoy imparte…
Leer más “La rutina de beber el mismo vino mata las pasiones”