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Archivo de 12/07/2017

Pollo asado, una estrella culinaria estival que batirá récords esta campaña

Pollo asado | Foto:maduber.pk

Pollo asado | Foto:maduber.pk

El pollo asado es una de las estrellas culinarias de la época estival, especialmente en el litoral español, y en esta campaña se batirán récords de consumo gracias a la “llegada masiva de turistas”. (más…)

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El 85% de los niños españoles se pasa con la sal

Es esencial reducir la ingesta de sal desde la infancia | Foto: Fotolia

Es esencial reducir la ingesta de sal desde la infancia | Foto: Fotolia

La sal es posiblemente el aditivo más antiguo y más usado en alimentación

La sal es un enemigo oculto en la alimentación de los niños. Así concluye un estudio, realizado por investigadores de la Universidad Complutense de Madrid, que apunta cómo más del 80% de los escolares españoles toma una excesiva cantidad, lo que se asocia con un aumento en el riesgo de hipertensión, osteoporosis u obesidad. Según los autores, es necesario conocer su procedencia para disminuir su ingesta. (más…)

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Dos vinos de Gran Canaria premiados en el concurso Civas 2017

 

La Vica, uno de los vinos premiados

La Vica, uno de los vinos premiados

La Vica y Desentidos nacen de la bodega Plaza Perdida del Monte, la más antigua de la Isla con 200 años

Los vinos tintos Viña La Vica y Desentidos obtuvieron una Medalla de Oro y una Medalla Distinción en el Concurso Civas 2017, organizado por la Asociación Akatavinos de sumilleres de España, una cita de referencia nacional que implica la entrada de Gran Canaria en el ranquin de los mejores vinos de España.

Estos vinos son de la bodega del Monte Lentiscal Plaza Perdida, que ya acumula este año once galardones nacionales e internacionales recibidos en concursos como Catavinum World Wine & Spirits o Topwine, informó el consejero de Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, quien hizo hincapié en la apuesta de la Institución por respaldar el sector vitivinícola de la Isla, que cada vez cuenta con productos de mayor calidad. (más…)

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