Hay palabras que, de un día para otro, se ponen de moda y acaban perdiendo su significado original. Es el caso, ahora mismo, del adjetivo “espectacular”. Todo es “espectacular”. Vas a comer con alguien, prueba la comida y sentencia: “Está espectacular”.
Leer más CRÓNICA | Una lubina espectacular | Caius ApiciusMes: julio 2017
Bocaditos
El Basque Culinary Center oferta en agosto cursos de un día para turistas El Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián impartirá durante el mes de agosto talleres de un día en los que dará a conocer distintos “placeres de la gastronomía vasca” entre los aficionados al arte culinario, tanto…
Leer más Bocaditos“El cliente es el anfitrión siempre”
Entrevista con Susana Gallardo, propietaria del restaurante Larena 53 Susana Gallardo es la propietaria, gerente, administradora y relaciones públicas del restaurante LArena 53 (La Orotava) que abrió sus puertas en febrero, donde antes se encontraba Lucas Maes.
Leer más “El cliente es el anfitrión siempre”“Discutir por Tenerife Wine o Canary Wine es una pelea pueblerina”
Entrevista con Ignacio Osborne Cólogan, presidente del Grupo Osborne Ignacio Osborne Cólogan (1953, Puerto de la Cruz) es el presidente del Grupo Osborne, segunda empresa familiar de España, que entre otras marcas lidera Jamón Cinco Jotas o las bebidas Carlos I, Nordés Gin y Montecillo, con una importante presencia en…
Leer más “Discutir por Tenerife Wine o Canary Wine es una pelea pueblerina”La papa Valor es la mejor para arrugar, la Manitou para sancochar y la HZ para freír
El Cabildo de Gran Canaria organizó en Teror una jornada para definir las nueve mejores variedades del tubérculo El jurado de la Cata de Papa de Gran Canaria eligió la variedad Valor como la mejor para arrugar, la Manitou para sancochar y la HZ para freír, en una deliberación para…
Leer más La papa Valor es la mejor para arrugar, la Manitou para sancochar y la HZ para freírBrunelli’s Steakhouse, la experiencia única de la carne
El restaurante del Grupo Loro Parque, ubicado en Punta Brava, ha consolidado su presencia con una materia prima de excelente calidad y un novedoso horno Brunelli’s Steakhouse va camino de cumplir el próximo mes de septiembre dos años desde su apertura en Punta Brava en el Puerto de la Cruz.…
Leer más Brunelli’s Steakhouse, la experiencia única de la carne