Chorizos gallegos | Foto: J.L.C.

CRÓNICA | Pimentón: la “línea roja” de los embutidos españoles | Caius Apicius

Últimamente oímos a políticos y periodistas hablar tanto de “líneas rojas” que la expresión, afortunada en un principio como límite del que no se está dispuesto a pasar en una negociación, ha quedado vacía de contenido, reducida casi siempre a una mera declaración de intenciones.

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