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Archivo de 02/06/2017

Alberto González y Germán Blanco, mano a mano en San Sebastián 57

Interesante mezcla de puerros, lentejas de Lanzarote, arvejas y atún | Foto: J.L.C.

Interesante mezcla de puerros, lentejas de Lanzarote, arvejas y atún | Foto: J.L.C.

Ambos chefs celebraron unas jornadas gastronómicas en Tenerife con la promoción de las singulares materias primas procedentes de la Isla de los Volcanes como eje principal

El restaurante San Sebastián 57, de Santa Cruz, organiza con cierta regularidad unas jornadas gastronómicas. Una vez estuvo dedicada a las conservas, otra al vino Cráter y otra a la bodega Cepa 21, entre otras. (más…)

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Agricultura ecológica, frutas tropicales y setas comestibles protagonizan unas jornadas en Agaete

Hortalizas | Foto: J.L.C.

Hortalizas | Foto: J.L.C.

Los actos comienzan hoy y los asistentes aprenderán a crear un huerto ecológico

Agricultura ecológica, frutas tropicales, setas –de las que crecen 150 especies en Tamadaba-, y plantas medicinales como el café o la brujilla, en pleno estudio como antibiótico, son el objetivo de las jornadas que acogerá este fin de semana el municipio norteño enmarcadas en el Plan Estratégico del Sector Primario del Cabildo de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Agaete. (más…)

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El consumo de dulces sube y el sector factura 4.732 millones en 2016

Cada español consumió de media 4,22 kilos de pasteles y bollería de marca | Foto: J.L.C.

Cada español consumió de media 4,22 kilos de pasteles y bollería de marca | Foto: J.L.C.

Cada español consumió de media 8,88 kilos de galletas, 7,32 kilos de cacao y chocolate, 4,22 kilos de pasteles y bollería de marca, 3,41 kilos de caramelos y chicles, y 600 gramos de turrones y mazapanes

El consumo de dulces en España volvió a subir en 2016 y los fabricantes de caramelos, turrones, chocolates, galletas y bollería cerraron el año con ventas por valor de 4.732 millones de euros, un 2,6 % más. (más…)

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