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Archivo de 24/05/2017

Moisés Afonso Yanes gana el Campeonato Regional de Corte de Jamón Gran Premio Montesano

Moisés Afonso Yanes, durante la prueba

Moisés Afonso Yanes, durante la prueba

Moisés Afonso Yanes (Tenerife) se proclamó hoy vencedor del 6º Campeonato Regional Absoluto de Corte de Jamón de Canarias 2017 Gran Premio Montesano, certamen celebrado en el  marco GastroCanarias. (más…)

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Los alumnos de Hecansa suben al podio en los concursos de Jóvenes Cocineros y Coctelería

Isamar Dorta y su ayudante, Joshua España, durante la elaboración del plato ganador

Isamar Dorta y su ayudante, Joshua España, durante la elaboración del plato ganador

Isamar Dorta gana el 4º Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Binter; Alberto Aparicio obtiene el segundo puesto, y Eddy Benavides fue el tercer clasificado en el 5º Campeonato de Coctelería especialidad Gin-Tonics

Los alumnos de Hecansa celebraron hoy con entusiasmo los triunfos cosechados en los certámenes de cocina y coctelería del 4º salón Gastronómico GastroCanarias. (más…)

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Santa Cruz marca en Gastrocanarias las líneas estratégicas de la restauración en la capital

De izquierda a derecha, José Luis Conde, Alfonso Cabello, Antonio Armas, Pablo Pastor, Julián Quintero, Marcos Tavío y Nacho Solana

De izquierda a derecha, José Luis Conde, Alfonso Cabello, Antonio Armas, Pablo Pastor, Julián Quintero, Marcos Tavío y Nacho Solana

Una mesa redonda de expertos aborda el presente y futuro del sector de la gastronomía, en el marco de la cuarta edición del salón profesional

a cuarta edición del Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias abrió hoy sus puertas en el Recinto Ferial de Tenerife, donde se desarrollará un amplio programa hasta el próximo jueves. El alcalde de la capital tinerfeña, José Manuel Bermúdez, explicó durante el acto inaugural que GastroCanarias “ha ido creciendo año a año y, actualmente, cuenta con una alta participación empresarial del sector gastronómico”. (más…)

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