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Archivo de 14/04/2017

Carnes a la brasa y mucho más en el restaurante de Gonzalo Tamames

 

Tartar de atún picante con huevos fritos rotos y papas paja | Foto: J.L.C.

Tartar de atún picante con huevos fritos rotos y papas paja | Foto: J.L.C.

La Sandunga, el nuevo local de este inquieto chef, está situado en plena zona vinícola de Tegueste con un amplio ventanal en el comedor para disfrutar del paisaje

El nombre de Gonzalo Tamames comenzó a sonar en la isla cuanto estaba al frente del restaurante El Rincón de Gonzalo, en Los Cristianos. Luego vinieron algunos más como la Tasca Vasca, el Abama o el Bushido, restaurante del núcleo pesquero de Arona, que visité con frecuencia, y donde Tamames volvía a marcar una línea gastronómica que, en aquellos momentos, estaba influida en gran medida por la cocina oriental, la mexicana y peruana. (más…)

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Suiza y Canarias serán los invitados en el Feria nacional del Queso Trujillo

Queso de Fuerteventura

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Los visitantes a la próxima edición de la Feria Nacional del Queso de Trujillo, que tendrá lugar del 28 de abril al 1 de mayo, tendrán la oportunidad de degustar variedades suizas y canarias como país y región invitados al certamen. (más…)

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