Ángel León, en el auditorio de San Sebastián Gastronomika | Foto: Coconut

Ángel León hace historia al llevar por primera vez al plato la luz abisal

La nueva temporada de Aponiente materializa una versión del “bloody mary” en la que “lucirá el efecto luminiscente” Aponiente, con dos estrellas Michelin en El Puerto de Santa María (Cádiz), ha hecho historia al ser el primer restaurante del mundo que sirve un plato con luz abisal, dentro de una…

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Viña Salceda Crianza 2012

Bendita madurez

  Viña Salceda, a punto de cumplir 50 años,  inicia una nueva etapa, cambia su etiqueta, actualiza sus vinos y renueva sus instalaciones para potenciar el enoturismo Llegan al mercado los nuevos Salcedas, crianza y reserva, que estrenan vestimenta acorde a una nueva etapa de madurez. Son vinos más frescos,…

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