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Archivo de marzo, 2017

El Gato Negro, la opción oriental del chef Armando Saldanha

El ramen, plato de sopa japonés, con diferentes caldos, al que se añaden los fideos de trigo sarraceno | Foto: J.L.C.

El ramen, plato de sopa japonés, con diferentes caldos, al que se añaden los fideos de trigo sarraceno | Foto: J.L.C.

El restaurante potencia la barra como fórmula divertida para degustar la oferta culinaria

Armando Saldanha no es un chef al uso. Más bien está acostumbrado a romper con las costumbres. Esta inquietud le ha llevado en pocos años a abrir tres restaurantes temáticos y separados a pocos metros de distancia en Santa Cruz. El primero fue Amorcito corazón, de influencia mexicana y luego vino el peruano Amor de mis amores (ambos ubicados en la próxima calle del Perdón), Ahora le correspondió el turno a El Gato Negro, donde antes estaba El Gallo Rojo, en la rambla de Santa Cruz con una apuesta influenciada por la gastronomía oriental. (más…)

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“Tapea Pateando”, otra forma de disfrutar de la X edición de la Ruta del Vino y la Tapa de Tegueste

Imagen de una ruta entre viñedos organizada en Tegueste

Imagen de una ruta entre viñedos organizada en Tegueste

El objetivo es combinar el senderismo y la gastronomía de una forma más sostenible para el medio ambiente puesto que no requiere el uso de vehículos

La Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Tegueste, que dirige el concejal Juan Antonio Romero, anunció la iniciativa “Tapea Pateando”, una forma diferente de realizar la X edición de la Ruta del Vino y la Tapa de Tegueste, que dará comienzo el próximo sábado 1 de abril y se prolongará durante todo el mes, así como las actividades relacionadas con el programa “Abril, mes del Vino”. (más…)

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El Certamen Internacional de Vinos de Lyon premia dos Canary Wine

Dos Canary Wine, premiados en el concurso de vinos de Lyon

Dos Canary Wine, premiados en el concurso de vinos de Lyon

La callidad de los Canary Wine sigue cosechando reconocimientos. Un vino afrutado y otro rosado de las Bodegas Balcón de La Laguna en la Isla de Tenerife, al frente de las que se sitúa el enólogo Manuel Capote, han conseguido una Medalla de Oro y otra de Plata, respectivamente, en el prestigioso Concurso Internacional de Vinos de Lyon al que se han presentado 5.800 muestras de vinos, cervezas y espirituosos procedentes de 28 países. (más…)

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