Un estudio ha medido el sabor de los compuestos químicos de 398 variedades tradicionales, modernas y silvestres ¿Por qué los tomates ya no saben a tomate? Un estudio con participación española revela que las variedades modernas contienen menos cantidades de los compuestos químicos que hacían sabrosos a los tomates tradicionales.
Leer más Descubren cómo devolverle al tomate su verdadero saborDía: 10 de febrero de 2017
Jorge Peñate acerca el sabor del mar a Las Rocas
El chef afronta un reto culinario en el hotel Jardín Tropical, en un entorno natural privilegiado con vistas al Atlántico Las Rocas, en el hotel Jardín Tropical de Adeje, es, sin duda, el mejor restaurante situado junto al mar de toda la Isla, desde donde se escucha el batir de…
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