El tándem trabajó al alimón unos platos para unas jornadas de cocina japonesa celebradas en el restaurante La Posada del Pez Los chefs Carlos Villar, de La Posada del Pez y Gonzalo Tamames, del desaparecido Rincón de Gonzalo, en Los Cristianos, unieron sus conocimientos y técnicas para montar unas jornadas…
Leer más Mano a mano entre los chefs Villar y TamamesDía: 23 de octubre de 2016
“Recetas Antiguas de Canarias” se presenta en la capital tinerfeña
Llama la atención la portada de los ejemplares de “Recetas Antiguas de Canarias”, obra editada por la tinerfeña Kinnamon en su sección de Gastronomía, que encargó el contenido al periodista especializado y escritor Francisco Belín González. Con diseño de Javier Alberto y una tirada de 1.500 libros, el compendio contiene…
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