Hasta el devastador terremoto de la semana pasada, que viene a sumarse a una serie de catástrofes sísmicas que se remontan por lo menos hasta 1639, si a alguien fuera de Italia le sonaba el nombre de Amatrice era por su plato más emblemático: los spaghetti all’amatriciana.
Leer más CRÓNICA | Un pueblo, una salsa | Caius ApiciusMes: agosto 2016
La marca blanca, cada vez más “gourmet”
Si la marca blanca surgió originalmente como una alternativa con su reducido precio como razón de ser, su consolidación en la cesta de la compra ha provocado su progresiva expansión hasta alcanzar ya a la gama “gourmet”.
Leer más La marca blanca, cada vez más “gourmet”Vino ecológico con aloe vera y ‘reishi’
Cinco hermanos propietarios de una bodega extremeña y un enólogo, próximo a esos 40 años de edad en los que la palabra salud empieza a ganar importancia, han elaborado vinos ecológicos con aloe vera y ‘reishi’, en los que al placer gustativo de los caldos se unen propiedades antioxidantes y…
Leer más Vino ecológico con aloe vera y ‘reishi’“Cocina auténtica mexicana”, en La Hacienda de Bahía del Duque
El restaurante, que está situado en el paseo marítimo y abierto a todo el público, cuenta con el asesoramiento de Armando Saldanha “Cocina auténtica mexicana, de la de verdad” es la que ofrece el restaurante La Hacienda, del hotel Bahía del Duque, en Adeje, y que cuenta con el asesoramiento…
Leer más “Cocina auténtica mexicana”, en La Hacienda de Bahía del DuqueMano a mano de Erlantz Gorostiza y Gonzalo Martín en la XXXI Feria de Artesanía Pinolere 2016
Durante la Feria se ofrecerán Showcooking de la mano de otros grandes chef como Braulio Simancas y Rubén González, además de contar con la parte dulce de Carla León y Juan Enrique Luis Bravo Erlantz Gorostiza, uno de los chefs más relevantes del panorama nacional y el único de Canarias…
Leer más Mano a mano de Erlantz Gorostiza y Gonzalo Martín en la XXXI Feria de Artesanía Pinolere 2016La Guancha acoge una muestra vegetariana
Las jornadas, que se celebrarán los días 9 y 10 de septiembre, contarán con un ‘showcooking’, charlas y degustaciones Los próximos días 9 y 10 de septiembre, el municipio de La Guancha acogerá unas Jornadas Gastronómicas Vegetarianas, que se desarrollarán en el casco histórico del municipio.
Leer más La Guancha acoge una muestra vegetariana