Los chefs Juan Carlos Clemente (i) y Erlantz Gorostiza, durante el debate en la Cámara de Comercio

Los chefs defienden en Foodture que formación, esfuerzo y productos locales de calidad son los ingredientes del éxito

Erlanzt Gorostiza y Juan Carlos Clemente coincidieron en que en una cocina de excelencia resulta esencial que se conozca y se trabaje con productos locales de calidad El primer día de #Foodture, I Semana Internacional de Innovación Enogastronómica, que comenzó este martes en la Cámara de Comercio de Santa Cruz…

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Queso flor de Guïa | Foto: alimentacion.es

Abierto al público el Concurso de Quesos de Gran Canaria con degustaciones, catas comentadas y voto popular

El Cabildo de Gran Canaria abrirá al público el 23 Concurso Oficial de Quesos, lo que permitirá a los asistentes participar en catas comentadas para educar su paladar e incluso votar por el Mejor Queso Curado 2016 entre los seleccionados previamente por los catadores profesionales, informó hoy el consejero insular…

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