Francis Paniego, de El Portal de Echauren, muestra sus habilidades con las vísceras La casquería vuelve a emocionar y más si llega de la mano de Francis Paniego que la tiene como “hilo conductor” en su restaurante El Portal de Echarren y Tondeluna, ambos en Ezcaray (La Rioja) con dos…
Leer más La casquería vuelve a emocionarDía: 12 de diciembre de 2015
“Nos enseñan a hacer recetas, no a crear recetas”
Jordi Bordas, campeón del mundo de pastelería en 2011, imparte una clase magistral en el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje Jordi Bordas, campeón del mundo de pastelería en 2011, ha impartido una clase magistral en el Centro de Desarrollo Turístico de Costa Adeje. Nacido en Barcelona hace algo…
Leer más “Nos enseñan a hacer recetas, no a crear recetas”