SAL Y PIMIENTA | José L. Conde

 

El consumo de pan continúa cayendo entre los españoles y especialmente entre los jóvenes durante las comidas y cenas | Foto: J. L. Conde

El consumo de pan continúa cayendo entre los españoles y especialmente entre los jóvenes durante las comidas y cenas | Foto: J. L. Conde

El consumo del pan sigue en caída, especialmente entre los jóvenes

Esta misma semana, concretamente el pasado martes, se ha celebrado el Día Mundial del Pan, una conmemoración que suele pasar sin pena ni gloria, al menos en lo que se refiere a las islas.  Pero lo cierto es que, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación,   el consumo de este alimento, que por cierto es saludable y se encuentra en la base de la pirámide alimentaria, continúa cayendo entre los españoles y especialmente entre los jóvenes durante las comidas y cenas. Unos datos que son preocupantes dado que este alimento forma parte esencial de nuestra dieta. (más…)

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La Patata Marciana, un concurso que busca la mejor receta para comer en Marte

Las papas arrugadas pueden ser un buen alimento 'marciano'

Las papas arrugadas pueden ser un buen alimento ‘marciano’

Este siglo será el que la humanidad vea llegar vuelos tripulados a Marte y, una vez allí, los astronautas tendrán que pasar largas temporadas en este planeta, donde deberán cultivar sus propios alimentos. Esto sigue siendo un reto para la ciencia y, ahora, la inspiración del concurso la “Patata Marciana”. (más…)

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Pollo, albóndigas y gambas, entre las exquisiteces elaboradas con cerveza que ofrecerá Telde

Presentación de la Jornada de la Cerveza

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La Jornada Gastronómica de la Cerveza de San Gregorio se celebrará desde mañana hasta el sábado

Ocho locales de la zona de San Gregorio en Telde participan desde mañana en la Jornada Gastronómica de la Cerveza para ofrecer a sus comensales suculentos platos elaborados con esta bebida, desde entrantes hasta postres, pasando por recetas hechas con verduras, pollo, ternera, cerdo, pescados y gambas. (más…)

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