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Pasta para todos los gustos

Tallarines con salmón y verduras en la Casa Dell'Oste, Santa Úrsula | Foto: J.L.C.

Tallarines con salmón y verduras en la Casa Dell’Oste, Santa Úrsula | Foto: J.L.C.

La pasta se ha asentado como un ingrediente básico en los cinco continentes y su consumo sigue creciendo

Tan sencillo como mezclar sémola de trigo duro y agua. Así surgió la pasta y, aunque mucho se ha perfeccionado la técnica a lo largo de los siglos, la esencia continúa siendo la misma.

Por muy discutibles que resulten sus orígenes, se piensa que ya en la Antigua Grecia se preparaba el “laganon”, una especie de lámina cortada en tiras y que terminó extendiéndose por el Imperio romano. (más…)

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La nueva cerveza Caraperro, protagonista del Tropical Fest de Las Palmas de Gran Canaria

La nueva cerveza Caraperro, con sus tres variedades

La nueva cerveza Caraperro, con sus tres variedades

La nueva cerveza Caraperro, con sus tres variedades, se convierte en la protagonista del Tropical Fest, un encuentro lúdico que se inauguró esta mañana en el Parque de Santa Catalina de Las Palmas de Gran Canaria y que se desarrollará hasta el próximo domingo. (más…)

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La miel ámbar de Luis Pérez Ojeda, la mejor de Gran Canaria

Algunas de las mieles presentadas al concurso

Algunas de las mieles presentadas al concurso

La presente edición del concurso incluyó una nueva categoría: las monoflorales

La miel presentada por Luis Pérez Ojeda, cuyo asentamiento apícola está en San Bartolomé de Tirajana, fue elegida como la mejor de Gran Canaria y también obtuvo el primer premio de la categoría de mieles multiflorales ámbar de la Isla. (más…)

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